A Fazenda Encantado, administrada por Robinson Gulde Pacheco, produtor rural do município de Brejo da Madre de Deus. Já trabalha na atividade pecuária há alguns anos com criação de gado, mais recentemente iniciou na ovinocultura.
A atividade despertou o interesse devido ao aumento da demanda pela carne de ovinos de qualidade. E após uma pesquisa foi escolhida a raça ideal que se encaixaria na região supracitada. A raça Dâmara, é oriunda da África, do deserto da Namíbia. São ovelhas muito rústicas, resistentes a parasitas e doenças e ainda por cima conseguem produzir uma carne de excelente qualidade consumindo a nossa vegetação nativa da caatinga.
Dessa forma, grandes qualidades foram unidas em uma única raça, além da rusticidade, se adaptando muito bem ao ambiente da caatinga. E a produção de qualidade de carcaça, com uma carne de sabor suave e suculenta devido à alimentação dos pastos nativos do Nordeste.
Para Robinson, “a criação de ovinos é muito prazerosa, pois, ver o rebanho crescer, planejar os acasalamentos e no final colher os frutos desse trabalho, que é entregar ao consumidor uma carne de qualidade, com sabor e maciez da forma mais natural possível.”
